エス　小林

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こんばんは☆
今日は届いたばかりの食材達をご紹介☆

まずは、ペパーミント☆
昨日実家に収穫に行ってきました☆


いい香り～～☆
パイナップルとこのペパーミントとレモンでデザートのソースを作ります☆

こちらは宗像のシルビオさんの野菜☆


イタリアの玉ねぎ、サラダジャガイモ、黒ジャガイモ☆
黒ジャガイモは焼くとバイオレット色になります☆味も美味しい～


と、今日は先日の枝豆をチャバタに入れてみました☆


明日は枝豆＆生ハムを作ってみようと思います☆

こちらはかぼちゃパンに入れるかぼちゃを焼いてる所です☆


オーブンで一時間ちょっと。甘～いかぼちゃになりました)^o^(
パンを2種類お出しできるように考えてます。今からが旬のかぼちゃパンを試作中☆

これは自家製レーズン酵母☆


かぼちゃパンはこの酵母で焼きます～～
レーズンから酵母エキスを作り（3～4日）粉と混ぜて更に発酵させてただ今3日目。
そろそろ出来上がります☆