エス　小林

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最近のデザート☆


塩＆醤油＆キャラメルのババロアです～～

皆さんはじめは『醤油？？』って顔をされます。。
でも食べてビックリ☆
合うんですよね～～

キャラメルの味の後に醤油の香ばしい香り☆
塩を入れる事でしっかり味がまとまります☆

前回の珈琲ババロアの様な形を保てるギリギリの柔らかさです☆

先日、このデザートを食べたお客様が厨房の主人を何度も振り返って見ていました。。
『どうしたのかな～？お口に合わなかったかな～～』　と思っていたら、
『こんな美味しいデザートをどんな方が作っているのか見てたんです～～』との事でした☆
それなら良かった～～☆
強面の主人ですが、こんなデザートも作ったりしますよ～～)^o^(