最後の追加☆

2015年01月25日

お客様からのご要望もあり、追加のジュードレゼン本日入荷しました☆
ポールジローの白ブドウノンアルコールスパークリング☆
今回が最後の最後ですm(__)m
ボトルでももちろんグラスでもお出ししてます。
本日のお昼もジュードレザン人気でした~
お昼は特に車だから飲めない~という方に人気がありますね~


手前の隣はアプリコットネクター☆
もちろんノンアルコールジュースです。
こちらもトロッ~と濃厚で美味しかったんですが、残念な事に今回分が最後です。。
次回はまた出来次第の様ですね。。。。

なのでただ今いろいろ新しいノンアルコールジュースも探しています☆
と、大変遅くなりましたが、自家製ジンジャーエールもそろそろ登場できそうです)^o^(
高知県や農園さんの無農薬の生姜を皮ごと使ってます~  


Posted by エス小林 at 20:48Comments(0)料理達☆

氷見の寒ブリ☆

2015年01月22日

先日のお昼の前菜☆


富山県氷見の寒ブリのカルパチョ風☆
良いブリが入ったよと連絡頂き、夜な夜な長浜市場に仕入れに行ったようです~



自家製燻製のタスマニアサーモン☆ 紅しぐれと食用ほおずきを添えて。。


最近のポタージュ☆


熊本うさぎ農園さんの無農薬の菊芋のポタージュ☆
血糖値を下げてくれる働きをもつ菊芋☆
その菊芋のみで作ったポタージュに、菊芋のソテーを添えて。。。



久しぶりの人参のポタージュ☆
やっぱり人気ですね~
見た目はかぼちゃ色ですが、人参のみで作ってます~
   


Posted by エス小林 at 22:53Comments(0)料理達☆

あけましておめでとうございますm(__)m

2015年01月08日

大変遅くなりましたが、あらためまして。。
明けましておめでとうございますm(__)m

もう一月も8日となってしまいました。。。

移転して半年が過ぎましたが、かれこれ5年位はこの場所でしているような感じがしてます。。。

昨年は移転後も広告宣伝等してないのにも関わらず、たくさんの方にお越し頂き本当にありがとうございましたm(__)m
ただ、半年経って、いろんな改善点やしていきたい事などいろいろ見えてきた事もありますので、今年はお越し頂く皆さんに美味しい料理はもちろんの事、より楽しい時間を過ごしていただけるようなお店つくりをしていきたいと思いますm(__)m
今年もよろしくお願いいたしますm(__)m

と、きのうは7日でしたが、皆さん七草粥は食べましたか~?
我が家は朝からしっかり食べましたよ☆
という訳で昨日のスープは七草のポタージュでしたよ☆


アサリ等で出汁をとったカブのポタージュにピューレ状にした七草を加えました~☆
お客様の無病息災を祈って。。。。

皆さん喜んで頂けたようです)^o^(

  


Posted by エス小林 at 19:39Comments(0)その他