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肉☆

2015年10月30日

こちらも夜のアラカルトの一皿☆
お肉がガッツリ食べたい~~!との要望で、こちらを☆

黒毛和牛ヒレ肉(写真は三人分です)
この日はお肉を梅山豚、幼カモ、黒毛和牛ほほ肉の煮込み、黒毛和牛ヒレ肉から選んで頂きました~~。
(ヒレ肉があるのは珍しいんですよ~~!)
お肉ももちろんシェフが納得したものしか仕入れません。
なので特にヒレ肉はご用意できない時もありますので、どうしても食べたい~~!方は早めのご予約をオススメします☆
この日のソースはシェリービネガーとマデラ酒のソースでした☆
  


Posted by エス小林 at 20:00Comments(0)料理達☆