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シマアジ☆

2015年12月13日



大変貴重な天然のシマアジ（２．３キロ）でございます～☆
一か月ほど前にシマアジが入ったと連絡頂いたときは、天候も悪く魚が少なかったのもあり、一匹うん十万円で取引きされたとか！！
それほどなかなかお目にかかれない天然物なのです。。
今はカルパッチョでお出ししてますが、皆さん喜んで頂けてるようです☆
脂身＆食感共にこの天然物のシマアジは別格なんです～☆  


Posted by エス小林 at 11:34 │Comments(0) │食材☆
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