エス　小林

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本日のお昼の温菜☆

サワラとホタテのサバイヨンソース グラタン仕立て☆
ソースはボタン海老の出汁と卵黄＆澄ましバターのサバイヨンソース☆
フランス料理定番のクラシカルなソースです～～


こちらはやっと入荷したフランスのお砂糖☆
ハンドバッグは次回入荷未定だそうです～～
てんさい糖＆天然色素のお砂糖です。
珈琲と一緒にそのまま食べても優しい甘さで美味しいですよ～～