エス　小林

最近続いている台風の影響で食材が揃いにくくなってるようです。。
猛暑も影響し、市場にも魚がほとんど無い！時もあるとか。。
先週は特に食材が揃いにくかったようで、定休日も関係なく朝３時には毎日市場に行っておりました。。
長浜市場やいろんな関係者と連絡も取り合いながら揃った食材の一部。

ボタン海老。綺麗な卵も見えます。

徳島の天然牡蠣。
それは立派な牡蠣でしたよ～～
予約を頂いてる以上、台風の影響で魚介はまったくありません。。という訳にはいかないのでどうにかしないといけません。。
こういうときこそ何十年も市場に通い続け、何よりも食材ラブ♥(確実に私よりも食材ラブ♥です。。)な主人だからどうにかなるのかもしれません。
食材ラブ♥料理ラブ♥
どんな会話をしてても全て料理の話しにすりかわって。。。
まあいわゆる会話が噛み合わ無い！主人ですが。。(((^^;)
そんな主人とワイン片手に食材や料理の話しなんていかがでしょうか？？(*^^*)

『８時だよ！ワインラバー全員集合！』でおまちしてます(*^^*)
※以前のブログをご覧下さい～～

オマケ！
息子君は保育園三日目でメソメソしてました～～