エス　小林

お久しぶりの料理達です～☆

まずはこちら。。。
写真が少しわかりづらいですが。。。。


フランスランド産　フレッシュフォアグラ（フォアドキャナール）のソテー　　　バナーヌのピューレとスパイスアナナス☆
２種類のソースとフォアグラの驚きのマリア―ジュ☆
シェフの思い出の一品なのです☆
どんな思い出かはお尋ねくださ~~い。。)^o^(



フランス産幼鴨の低温のロースト☆
美味しい鴨も入ってきてますよ～～



牡蠣好きの方には是非食べて頂きたい、北海道仙鳳しの牡蠣☆
その牡蠣と白子のカクテル☆
お酒も進みますね～