豆・マメ・まめ~

2018年05月06日

自家菜園の無農薬の3種類の豆を使った一皿です☆


グリンピースのババロアとマヨネーズタイプのピュレ。
スナップえんどうは軽くオレンジで香り付け。。
そら豆は皮つきのまま焦げるまでしっかり焼いてホクホクに。。
最後に生ハムの塩気をプラスした一皿です☆

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