新☆人参のポタージュ☆

無農薬のバイオレット人参のポタージュ出来ました～☆
バイオレット人参のみで作ってます。（ほかに何の野菜が入ってるんですか～と聞かれたりしますが、人参のみの甘味なのです）

途中炒めてる時から甘～～～い香りが店中にしてたので、『こりゃ～美味しいポタージュができるな～～！』と一人ひそかに思っておりました)^o^(
お芋の様な甘い香りです☆


じっくり炒めていきます～

仕上げはソテーした人参も添えて。。


今回のバイオレット人参は本当に甘い～～～☆

こちらは今日のサラダ☆
久しぶりのオムレツサラダ☆ソースはブルーチーズのソースでした☆




こちらは少し前の写真ですが。。。


タスマニアサーモンのソースヴェール☆
前菜でお出ししました～