豪華食材達☆

年が明けてしまいましたが、昨年末の豪華食材達です～


一本釣り屋久島天然シマアジ(５．７キロ）



貴重なはだての生うに（北海道キタムラサキ）

サラダにはこの時期だけのレクチェ☆





佐渡の寒ブリ(１２．７キロ）や幻の豚梅山豚、黒毛和牛５等級ヒレ肉（鹿児島産）、サーロイン（和王）などなど。。


大変貴重な食材で皆様と年を越すことができました☆



今年も厳選した食材と料理で皆さんに喜んで頂けるお店作りを！と思っておりますm(__)m

平成生まれのイケメンスタッフも決まり、今年も楽しい一年になりそうな予感～～

今年もどうぞよろしくお願いしますm(__)m